Chefe de cozinha da seleção suíça prepara cardápios para a Copa

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Chefe suiço e as cozinheirias do La Torre  (foto e texto Antonio Alberghini)
Chefe suíço e as cozinheiras do La Torre (foto e texto Antonio Alberghini)

Pratos a base de carne e de peixe, espaguetes ao molho de tomate e também uma sopa de cevada. Estes são alguns dos cardápios que terá a seleção suíça de futebol durante a Copa FIFA 2014, quando será hóspede do La Torre Resort de Porto Seguro-BA. Emil Bolli, chefe de cozinha oficial da delegação suíça, esteve em Porto Seguro para conhecer a equipe de cozinha do La Torre Resort (foto), os fornecedores da região, o mercado de pescadores da Tarifa e o mercado municipal. “Fiquei muito contente, o pessoal do La Torre me ajudou muito e encontramos uma cozinha muito limpa e com qualidade”, declarou Emil Bolli, “pelo que vi em Porto Seguro tem quase todos os alimentos que utilizaremos, exceto a carne de vitela que vamos trazer de São Paulo”.

Cozinheiro da seleção suíça
Cozinheiro da seleção suíça

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