Atendendo com qualidade e regularidade mais de 19 mil alunos da rede municipal de ensino, a merenda escolar servida pela Prefeitura de Eunápolis nas escolas da rede municipal se destaca pela qualidade, sabor e gestão do processo de produção. Com mais de 60 toneladas mensais de alimentos distribuídos nas 44 escolas municipais de Eunápolis, os alimentos que chegam à mesa dos alunos passam por planejamento nutricional e rigoroso controle de higiene.
Com um cardápio variado que conta com frutas, verduras, legumes, hortaliças, proteínas, vitaminas, sais minerais e fibras, o menu das escolas incentiva também os bons hábitos alimentares. Além da atenção nutricional, o DAE – Departamento de Alimentação Escolar preocupa-se também com a contenção de desperdícios, a distribuição programada dos alimentos, inclusive os perecíveis, e a higiene no transporte e na confecção dos alimentos com a utilização de EPI’s.
“O valor repassado pela União não atenderia à qualidade exigida pelo Prefeito Neto Guerrieri, por isso, a Prefeitura de Eunápolis financia uma contrapartida de mais de 60% do valor total da Merenda Escolar servida hoje em Eunápolis. Em 15 anos de serviços prestados neste departamento, posso afirmar, com propriedade, que Eunápolis nunca teve uma merenda escolar tão qualificada e diversificada”, concluiu Nadilza Nascimento, Coordenadora do DAE.
Por: SECOM-PME / Fotos: Antônio Varjão
quem e responsável pelas compras de carne para merenda escolar ?
Caro internauta, o rota51.com, somente posta as matérias recebidas da SECOM, ou aquelas que a própria equipe fotografa e redige, esta resposta voce só poderá obtê-la na Secretaria da Administração, ou com o Secretário Flávio Baioco