Um evento especial movimentou a Tarifa de Pescadores de Porto Seguro, de 22 a 24/07, onde marisqueiras e pescadoras participaram do Curso de Elaboração de Temperos para Aproveitamento Integral de Pescados. Promovido pela Secretaria Municipal de Agricultura e Pesca, o curso foi ministrado por Cida Mendes, primeira mulher a receber a carteira de pescadora no Brasil, que já recebeu inclusive menção honrosa da ONU. O treinamento teve como público-alvo a comunidade pesqueira, a maioria de mulheres, povos indígenas e comunidades tradicionais.
“Meu foco é ensiná-las a criar produtos da pesca artesanal com baixo valor comercial, abrindo novas oportunidades de comercialização o ano inteiro, inclusive para a merenda escolar”, explica a instrutora. Aproveitando praticamente 100% do pescado, os alunos aprendem a transformar o peixe em linguiças, hamburgueres, espetinhos, almôndegas, bolinhos, medalhões e muitos outros. Sob a orientação de Cida, até escamas de peixes são aproveitadas, transformando-se em luminárias e biojoias de muito bom gosto.
De acordo com o engenheiro de pesca da Secretaria de Agricultura, Fred Dias, que vinha tentando promover o curso há algum tempo, a ideia é formar um grupo de mulheres trabalhando no beneficiamento do pescado e introduzindo os produtos no mercado. “Primeiro estamos oferecendo o treinamento. Agora vamos organizar o grupo para desenvolver produtos e oferta-los no mercado, inclusive sob orientação do Sebrae, com informações sobre precificação”, explica o engenheiro.
“Trabalho com foco no empoderamento da mulher empreendedora. Muitas vezes a mulher fica em casa enquanto o marido vai para o mar, assim ela tem os produtos para vender. Elas precisam desse incentivo. Hoje temos mulheres que ganhavam 20, 30 reais por dia e hoje estão ganhando 600. Sou apaixonada por esse trabalho”, afirma Cida. A pescadora Monique Cancela Melgaço entendeu e aprovou o recado. “Esse curso é maravilhoso, aprendemos o que fazer com o pescado, aproveitando até os ossos. São novas oportunidades de ganhar dinheiro inclusive pela internet. É muito proveitoso”, resume.
