A Prefeitura de Porto Seguro, por meio da Secretaria Municipal de Saúde está promovendo palestras de capacitação em boas práticas de manipulação de alimentos para os vendedores ambulantes do município.
A iniciativa visa promover o aprimoramento contínuo das práticas de manipulação de alimentos, assim como a segurança alimentar. Os participantes adquirem conhecimentos essenciais sobre higienização, armazenamento e manipulação de alimentos de forma segura, contribuindo para a saúde pública e o sucesso de seus negócios.
A equipe da Vigilância Sanitária tem a missão de identificar, avaliar e controlar os riscos químicos, físicos e biológicos, agudos e crônicos, que possam ter origem nos alimentos, desde sua produção até o consumo, visando uma alimentação saudável e segura, tanto para a população, quanto para os turistas.
“Muitas pessoas enxergam a Vigilância Sanitária somente como um órgão regulador e fiscalizador, porém, nos últimos anos temos nos aproximado mais da população e setor regulado, com o intuito de divulgar a eles a educação sanitária e os riscos que o não cumprimento da legislação causam a todos”, explica Ademilton Santos, Coordenador da Vigilância Sanitária.
A população pode contribuir e reforçar o trabalho desenvolvido pela Vigilância Sanitária, denunciando irregularidades, que causem riscos à saúde da população.
As denúncias podem ser realizadas pelo telefone (73) 98802-3559, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h.
